Индау

Руккола или индау посевной, эрука, сондха, рокет – это все названия одного растения – пряного салата. В качестве овощной культуры она пришла к нам из Западного Средиземноморья, но в дикорастущем виде, как сорняк, встречается на все территории нашей страны от Крыма и Северного Кавказа до Дальнего Востока и известен под названием гусечник посевной, двурядник тонколистный. Семена индау можно заказать в интернет-магазине компании Гавриш. Мы работаем со всеми регионами нашей страны, осуществляя отправку заказа почтой.

Особенности растения

Мы предлагаем семена собственной селекции, адаптированные под климатические условия нашей страны. Поэтому, купив у нас посевной материал рукколы, вы можете быть уверены, что сможете вырастить полезное растение, даже проживая в Средней полосе России.

От появления всходов до сбора первого урожая проходит около 30 дней, что позволяет получить свежую зелень (дополнительно к укропу, петрушке) уже в начале лета, когда на остальных грядках еще только появляются первые всходы. Кроме того, индау ценен и своими качествами. В его листьях содержится горчичное масло, микроэлементы (калий, йод, железо, магний), различные витамины, также они богаты клетчаткой. При использовании в пищу руккола:

• оказывает сильное антибактериальное действие;
• улучшает пищеварение;
• обладает мочегонным свойством;
• способствует рассасыванию гематом (синяков);
• лечит мозоли и язвы и так далее.

В пищу для приготовления салатов, используют молодые побеги и листья, из побегов и молотых семян делают заменитель горчицы. Листья добавляют в супы, маринады, соления, мясные блюда. В них содержится примерно столько же йода как в морской капусте. Масло индай используется и в косметологии для приготовления косметических масок для кожи лица, тела и волос.

Выращивание рукколы

Эрука относится к семейству крестоцветных. Она возделывается в качестве однолетнего растения, может высеваться непосредственно в открытый грунт (середина апреля – начало мая) или предварительно в специальные емкости для выращивания рассады. Индау посевной – холодостойкая, неприхотливая культура. Молодые растения прекрасно переносят понижение температуры до -4ºС. Несмотря на то, что она относится к светолюбивым растениям, руккола может выращиваться и на затененных участках.

Уход состоит в регулярном поливе и рыхлении грунта. Если планируется получение собственного посевного материала, то для лучшего цветения требуется еще и прореживание всходов. Цветение рукколы напоминает цветение горчицы, редиса, редьки. Семена содержатся в стручках и не теряют всхожести в течение нескольких лет.

Дополнительная информация