Пажитник голубой – растение с ярким приятным ароматом, который ему придают особые вещества, кумарины. Родиной растения считается Восточное Средиземноморье, его дикорастущие сородичи до сих пор встречаются на просторах многих стран на юге Европы. Как и у многих других растений, у него есть несколько народных названий, например, на Кавказе он известен как уцхо-сунели. Семена пажитник голубого являются одним из компонентов всемирно известной кавказской пряной ароматической смеси хмели-сунели.
Полезные свойства
Лекарственные свойства пажитника голубого были известны еще в Средние века. Он широко используется в народной медицине вместе с ромашкой, шалфеем и другими растениями. Пажитник используется в качестве противовоспалительного, антибактериального, мочегонного, гипотензивного средства. Его добавляют в смеси, используемые для очищения организма от шлаков, токсинов, для лечения органов ЖКТ и так далее.
Употребляют его и в пищу. Размолотые семена голубого пажитника издавна добавляют в качестве приправы, придающей мясным, овощным, рыбным блюдам грибной аромат. Однако сегодня в пищу используют и другие надземные части растения: верхушечные побеги, листья, недозрелые плоды, цветы и так далее.
Пажитник голубой – универсальное растение, его можно использовать на корм скоту и как средство от моли.
Выращивание
Пряность не требует особого ухода в процессе выращивания. Сеют ее непосредственно в открытый грунт, в южных регионах нашей страны под зиму. Это холодостойкое растение, которое не боится низких температур, однако прорастание семян начинается только при +20°С. Растение предпочитает хорошо освещенные, защищенные от ветра участки.
Уход за пажитником состоит в прореживании посадок, рыхлении почвы, удалении сорняков, регулярном поливе. Цветение начинается через 1,5-2 месяца и длится в течение всего теплого времени. Если планируют получить урожай бобов, то в этот период его подкармливают фосфорными и калийными удобрениями. Для того чтобы растение не накапливало нитраты, азотные удобрения под пажитник голубой не вносят.
Дополнительная информация
Интернет-магазин Гавриш предлагает большой выбор семян с доставкой по всей России. У нас Вы можете купить семена пажитника по цене от 13 руб.
Мы предлагаем только высококачественную продукцию ведущих Российских производителей, а также налажена поставка семян от селекционных зарубежных компаний Голландии, Германии и Франции. Широкий ассортимент продукции позволяет подобрать семена по цене от 13 руб. до 85 руб. Поставки производятся регулярно и без задержек.
Семена пажитника (более 5 наименований) можно заказать on-line на сайте, позвонив по телефону 8-495-902-77-18, а также приобрести (требуется предварительный заказ) в нашем офисе по адресу: 127018, г.Москва, ул.Складочная, д.3, стр 5