Семена базилика: как выбрать сорт для грядки, теплицы и дома

Базилик — теплолюбивое однолетнее растение из семейства яснотковые. Его выращивают ради ароматных листьев и побегов, которые используют в свежем и сушеном виде. Для салатов, соусов и песто чаще выбирают зеленые крупнолистные формы, а для более насыщенного вкуса и цвета — фиолетовый базилик. Сорта с цитрусовыми нотами представлены в разделе базилик лимонный.

Как выбрать семена базилика

Сорта базилика различаются высотой и формой куста, размером листа, сроком созревания, окраской и ароматом. У зеленых форм вкус обычно мягче, у пурпурных и темно-фиолетовых — более выраженный. Аромат может быть классическим пряным, лимонным, карамельным, перечным или гвоздичным. Поэтому выбрать семена базилика только по фотографии на упаковке недостаточно: нужно прочитать описание сорта и понять, для каких условий он предназначен.

• для открытого грунта выбирают теплолюбивые сорта, подходящие для выращивания на грядке;
• для теплицы подходят растения, которым требуется стабильное тепло;
• для подоконника и балкона удобны компактные и низкорослые формы;
• для песто и соусов часто используют зеленый крупнолистный базилик;
• для сушки выбирают сорта с сильным пряным, лимонным или гвоздичным ароматом.

Смеси позволяют одновременно вырастить зеленый и фиолетовый базилик. Отдельные разновидности отличаются не только окраской: например, лимонный аромат хорошо ощущается в напитках и рыбных блюдах, а карамельный или перечный оттенок заметнее в свежей зелени.

Где выращивать базилик

Базилик любит солнечное, теплое место и рыхлую почву без застоя воды. Для участка подходят семена базилика для открытого грунта. В средней полосе их чаще выращивают через рассаду, потому что молодые растения чувствительны к холоду. В теплице кусты получают больше тепла, но при густой посадке вытягиваются и хуже проветриваются.

Для квартиры выбирают базилик овощной комнатный и компактные сорта. Горшок должен иметь дренажные отверстия, а подоконник — хорошо освещаться. При нехватке света побеги становятся тонкими, расстояние между листьями увеличивается, а куст теряет плотную форму.

Посев семян и выращивание рассады

Посев семян на рассаду в Москве и средней полосе обычно проводят в конце марта — начале апреля. Семена распределяют по поверхности влажного рыхлого грунта и присыпают тонким слоем почвы. До появления всходов посевы держат в тепле и не дают грунту пересыхать. После появления нескольких настоящих листьев сеянцы рассаживают, если они растут слишком густо.

• рассаду держат на светлом месте и защищают от холодных сквозняков;
• поливают умеренно, не оставляя воду в поддоне;
• перед переносом на грядку растения постепенно закаливают;
• рассаду высаживают в открытый грунт после окончания возвратных заморозков;
• повторные посевы позволяют получать молодую зелень в разные сроки.

В Москве и Подмосковье пересадку обычно проводят в конце мая — начале июня, ориентируясь на погоду и температуру почвы. Прямой посев возможен после устойчивого потепления. В холодной и сырой земле семена прорастают медленнее, поэтому торопиться с посевом на грядку не следует.

Уход и сбор зелени

Основной уход состоит из умеренного полива, рыхления почвы и удаления сорняков. Верхушки побегов срезают над парой листьев: после этого растение лучше ветвится и дает больше боковых побегов. Если базилик выращивают ради зелени, цветоносы удаляют до массового цветения.

Свежие листья используют в салатах, горячих блюдах и соусах. Для сушки зелень срезают до цветения, когда аромат выражен сильнее. После срезки кусты продолжают расти, если на побегах осталось достаточно листьев. Разные сорта базилика можно посеять рядом, но их аромат и окраску лучше учитывать заранее.

Ассортимент, бренды и цены

В интернет-магазине «Гавриш» представлено более 190 позиций: отдельные сорта, смеси, наборы и крупные фасовки. В продаже есть семена брендов «Гавриш», «Удачные семена», AgroElita, Enza Zaden, GSN Semences и Wing Seed. Цены в Москве начинаются от 11 рублей и зависят от сорта, серии и массы упаковки. Обычная фасовка для дачи или подоконника содержит около 0,1–0,3 г, а упаковки 10 и 50 г рассчитаны на большую площадь и повторные посевы.

Семена базилика с доставкой можно заказать на сайте по России. Заказ также принимают по телефону 8-495-902-77-18. Получение в московском офисе по адресу: ул. Складочная, д. 3, стр. 5 возможно после предварительного оформления заказа. Текущую цену, наличие и массу семян проверяют в карточке выбранного товара.

Как не ошибиться с выбором

Сначала определите место выращивания, затем выберите цвет листьев, аромат, размер куста и срок созревания. Для небольшой грядки или нескольких горшков достаточно стандартной упаковки, а для большой площади удобнее крупная фасовка. Такой подход помогает подобрать посевной материал под реальные условия, а не только по названию сорта.

Дополнительная информация

Интернет-магазин Гавриш предлагает большой выбор семян с доставкой по всей России. У нас Вы можете купить семена базилика по цене от 11 руб.

Мы предлагаем только высококачественную продукцию ведущих Российских производителей, а также налажена поставка семян от селекционных зарубежных компаний Голландии, Германии и Франции. Широкий ассортимент продукции позволяет подобрать семена по цене от 11 руб. до 571 руб. Поставки производятся регулярно и без задержек.

Семена базилика (более 193 наименований) можно заказать on-line на сайте, позвонив по телефону 8-495-902-77-18, а также приобрести (требуется предварительный заказ) в нашем офисе по адресу: 127018, г.Москва, ул.Складочная, д.3, стр 5