Семена спаржи

Нельзя сказать, что спаржа это новинка в области кулинарии. Это удивительное чудо-растение широко использовали в Древней Греции, Египте. Основное достоинство спаржи не вкусовые качества, а невероятно богатый состав, в который входят витамины, микроэлементы, органические кислоты, алкалоиды и масса других полезных веществ. При этом она имеет очень низкую калорийность. Семена спаржи высаживали на клумбах, в садах, парках и скверах. Невысокие пышные кустики с ажурными листиками и алыми бусинкам плодов выглядят невероятно декоративно. Они могут расти на одном месте без пересадки более 20 лет.

Чудо-растение

Научное название спаржи – Asparagus officinalis. Многолетняя травянистая культура формирует объемные кусты высотой до 1,5 м. В одном кусте может быть более 50 побегов. Забытое на долгое время людьми растение до сих пор растет в диком состоянии в Африке, Азии, Европе. Спаржа морозоустойчива и неприхотлива, поэтому ее заросли можно встретить даже в Сибири.

Культура относится к классу двудомных, в который также входят инжир, щавель, шпинат. Она имеет мужские цветы, с пыльцой, и женские, на которых после цветения образуются небольшие ярко-красные ягоды. В каждой ягодке находятся всего два семени. Их всхожесть сохраняется на протяжении 5 лет.

В пищу используют молодые побеги, которые формируются из почек, находящихся на корневище. В зависимости от сорта они могут иметь различную окраску: зеленые (Снежная головка), фиолетовые, белые (Аржентельская).

Выращивание спаржи

Спаржа достаточно неприхотлива, но предпочитает солнечные участки супесчаных, плодородных почв. Размножать ее можно при помощи корневищ. Их посадку осуществляют ранней весной или поздней осенью, укладывая в небольшую траншею и засыпая слоем земли.

Семена спаржи всходят достаточно долго (около 1,5 месяцев), поэтому их подвергают предварительной обработке: замачивают в растворе биостимулятора роста. Посев можно осуществлять непосредственно в открытый грунт или в рассадные контейнеры, при этом необходимо следить, чтобы поверхность почвы не пересыхала.

Самый простой способ выращивания спаржи – деление куста. Процедуру можно проводить в любое время года (кроме зимы, разумеется). Обычно ее совмещают с пересадкой, разделяя куст на несколько частей таким образом, чтобы на каждом молодом кусте присутствовал побег.

Можно использовать для размножения спаржи черенки, нарезав их из прошлогодних побегов. Сначала, для образования корней их высаживают во влажный песок и накрывают банкой, пластиковой бутылкой, чтобы создать оптимально влажный микроклимат. После укоренения (через 1-1,5 месяца) молодые растения пикируют в горшочки или высаживают на постоянное место.

Для получения свежих побегов зимой спаржу можно выращивать в теплицах, парниках.

Купить семена спаржи в Москве вы можете в нашем интернет магазине. Мы предлагаем высококачественные сорта собственной селекции, что позволяет нам гарантировать хороший урожай при правильном соблюдении агротехники выращивания.

Дополнительная информация

Интернет-магазин Гавриш предлагает большой выбор семян с доставкой по всей России. У нас Вы можете купить семена спаржи по цене от 24 руб.

Мы предлагаем только высококачественную продукцию ведущих Российских производителей, а также налажена поставка семян от селекционных зарубежных компаний Голландии, Германии и Франции. Широкий ассортимент продукции позволяет подобрать семена по цене от 24 руб. до 656 руб. Поставки производятся регулярно и без задержек.

Семена спаржи (более 4 наименований) можно заказать on-line на сайте, позвонив по телефону 8-495-902-77-18, а также приобрести (требуется предварительный заказ) в нашем офисе по адресу: 127018, г.Москва, ул.Складочная, д.3, стр 5