Пряная грядка: лофант
Среди всего многообразия пряных растений есть культура, обладающая широким спектром разнообразных свойств и характеристик, в результате чего ее считают, чуть ли не панацеей, позволяющей избавиться от всех болезней. Кроме признанного официального ботанического названия лофант анисовый (лофант тибетский), она имеет и ряд других, указывающих на ее «похожесть» на другие травы. В культуре разных стран и народностей она известна как лакричная мята, анисовый иссоп, северный женьшень, многоколосник фенхельный и так далее. В аромате цветов и листьев лофанта можно выделить мятные, анисовые нотки.
Читать далее →